Il galateo del campagnuolo
ancora col fare migliori moralmente i fattori principali della produzione agricola che sono i coltivatori stessi. Noi crediamo che tanto giovi alla
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Pulitezza. Ecco una parola, il cui significato è poco conosciuto, giacchè la si vede tanto di rado praticata, nella campagna, la pulitezza. Visitate
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vi scusate col dire: Oh sì che a quell'età intendono le nostre parole; son tanto piccini, che non san nè anco dove abbiano la testa! E io vi rispondo
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acerbi, non hanno ancora alcun grado di maturità, è proprio roba sciupata; tanto fa, giù addosso; nè si contentano di gettar giù le ciliegie, le pere, e
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proverbio, che tanto va la gatta al lardo, che alfin vi lascia lo zampino; e voi una volta o l'altra cadrete in trappola, e allora, o vi pigliate
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. Chi non conosce Gian Matteo? Trent'anni fa ne aveva tanto, quanto n'ho io sulla palma della mano; ed ora è uno de' proprietarii meglio agiati dei
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dieci magre. La fatica è la stessa tanto nello sterile quanto nel fertile, il seme è pure lo stesso, anzi è minore nei terreni buoni, le arature, le
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principio le grasse rissa de' terrazzani, ma poco dopo fu messa in uso da tutti. 3° Anno. Trifoglio senza concime e vi faceva tre tagli, tanto veniva
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gli occhi de' vicini, i quali sul principio ne ridevano; ma quando videro le sue terre produr quattro volte tanto, e che le sembravano un giardino
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un'azione tanto di cielo, che non si teneva degno di volgerle una parola; e innalzava gli occhi a Dio, come a dire: a voi, che vedete tutto, e che
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; in secondo luogo il bucato riesce tanto grosso, che torna un vero traspeggio per la casa quando si fa. Caterina ogni mese lo faceva e così riusciva di
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VIII. Conserve. Caterina aveva cura nel buon tempo di far le sue provviste pel verno, che tanto giovano all'economia domestica. I pomi di terra o
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, si faccia alla luce del sole, o al lume della lucerna, tanto fa; ma non si transige mai sul lavoro. Il lavoro del contadino invece è regolato dalla
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, ed ora stanno lì mangiando il pane a marcio tradimento, consumando quel po' di ben di Dio, che ai genitori costò tanta pena e tanto sudore; sono Iì nè
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con parole che al dono tolgono ogni pregio: Prenda questi frutti tanto noi non sappiamo che farne; o che, per darli alle bestie! Se loro si fa un
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Accademia della crusca
